揚げ魚の作り方

揚げ魚の作り方

過去10日間で、ネットワーク全体のホットトピックは、食品、健康、テクノロジーなどの多くの分野をカバーしています。その中で、自家製の調理方法は、特にシンプルでおいしいフライドフィッシュ、特に注目を集めています。この記事では、ホットコンテンツに基づいて小さな魚を詳細に揚げる手順と手法を紹介し、参照用の構造化データを添付します。

1。小さな魚を揚げる準備

揚げた魚はシンプルに見えるかもしれませんが、外側がカリカリにして内側で柔らかくするためには、準備が重要です。以下は必須の材料とツールです。

2。小さな魚を炒める手順

1。小さな魚を扱います：魚の鱗と内臓を取り除き、洗浄し、キッチン紙で水分を吸収します。塩、生ingerのスライス、調理ワインを加え、10分間マリネして魚の匂いを取り除きます。

2。パウダーラップ：マリネした魚に小麦粉の層を均等に塗って、各側が覆われていることを確認します。このステップは、揚げた魚をよりカリカリにすることができます。

3。ホットパンはオイルを冷却します：鍋を加熱した後、適切な量の食用油を注ぎます。油温度が60％高温に上昇したら（約180℃）、小魚を追加します。

4。稚魚：弱火でゆっくりと炒め、片側を回し、両側が金色になるまで炒めます。魚を壊さないように頻繁に回さないように注意してください。

5。オフポット：キッチンペーパーを使用して余分なオイルを吸い取り、刻んだ緑のタマネギまたはチリパウダーを振りかけて香りを強化します。

3。小さな魚を揚げるためのヒント

1。小さな魚を選択してください：徹底的に揚げるのが簡単な小さな黄色のクローク、小さなクルシアンコイなど、小さな魚を選択することをお勧めします。

2。熱を制御します：プロセス全体で中火と弱火を使用して、外で燃え、内部に成長しないようにします。

3。中程度のオイル：オイルの量は、ポットの底のすぐ下です。多すぎると脂っこくなり、少なすぎると簡単に鍋にくっつくでしょう。

4.ネットワーク全体で人気のあるトピックと揚げ魚の関係

過去10日間で、「シンプルな家庭料理」と「健康的な食事」は、食品のトピックのホットなトピックになりました。揚げた魚は、これらの2つのポイントを満たしています。操作が簡単で、タンパク質とオメガ3脂肪酸が豊富で、家庭での毎日の調理に適しています。以下は、最近のホットトピックと揚げ魚の間の相関の分析です。

5。概要

フライドフィッシュは、ほんの数歩で完成できるシンプルでおいしい家庭料理です。熱とスキルをマスターすると、外側がカリカリで柔らかい小さな魚を作ることもできます。現在のホットなトピックと組み合わせることで、この料理は健康的な食事の傾向に適合するだけでなく、家族の夕食にも風味を加えます。来て、試してみてください！